ປ້ອງກັນເຊື້ອເຫັດໃນໝາກເຜັດແຫ້ງເປັນຈຳນວນຫຼາຍ

ໃນໂລກຂອງເຄື່ອງເທດ culinary, ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ ແມ່ນຊັບສົມບັດຂອງລົດຊາດ, ເພີ່ມຄວາມເຜັດແລະກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບອາຫານນັບບໍ່ຖ້ວນ. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1996, ໄດ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ໂດດເດັ່ນໃນອຸດສາຫະກໍາຜະລິດຕະພັນຫມາກເຜັດຍາວ. ໃນຖານະທີ່ເປັນສະຖານທີ່ການປຸງແຕ່ງເລິກຊັ້ນນໍາດ້ວຍກະສິກໍາທີ່ອຸທິດຕົນຂອງຕົນເອງ, ມັນມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຫມາກເຜັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ລວມທັງ. ຝັກຫມາກພິກແດງແຫ້ງ ແລະ ຝັກຫມາກພິກແຫ້ງ . ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງພວກເຂົາເພື່ອຄວາມເປັນເລີດ, ຈາກການຈັບມືຢ່າງພິຖີພິຖັນຈົນເຖິງການອົບແດດແບບດັ້ງເດີມ - ວິທີການອົບແຫ້ງ, ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນທໍາມະຊາດ 100%, ບໍ່ມີສານເສບຕິດ, ແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ໂດດເດັ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ , mold ສາມາດເປັນບັນຫາຄົງທີ່ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ທັງລົດຊາດແລະຄວາມປອດໄພ.

• ກວດກາເບິ່ງຄວາມສົດ: ເມື່ອເລືອກ
  ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ
  ,ບໍ່ວ່າຈະເປັນ ຝັກຫມາກພິກແດງແຫ້ງ ຫຼື ໝາກເຜັດແດງແຫ້ງ , ກວດເບິ່ງພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງສໍາລັບອາການຂອງຄວາມສົດ. ຊອກຫາຫມາກພິກທີ່ມີສີສັນສົດໃສ, ໂຄງສ້າງແຫນ້ນຫນາ, ແລະບໍ່ມີສັນຍານຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືການປ່ຽນສີ. ຄືກັນກັບໝາກເຜັດແຫ້ງ Yidu ຊັ້ນນຳຈາກບໍລິສັດ Longyao County Xuri Food Co., Ltd., ເຊິ່ງຖືກຄັດສັນດ້ວຍມືຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຕາມທຳມະຊາດ, ໝາກເຜັດສົດທີ່ເບິ່ງຄືມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກີດເຊື້ອເຫັດໜ້ອຍລົງໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ.
•  
• ກວດເບິ່ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ເລືອກຫມາກພິກຈາກແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ຜູ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເຊັ່ນ: Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ປະຕິບັດຕາມມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຂອງພວກເຂົາ ໝາກເຜັດແຫ້ງ Yidu ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານມາດຕະຖານສູງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້ (ສູງສຸດ 20%) ແລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍ່ມີສານອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ສີແດງຊູດານ. ປະເພດຂອງການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຈາກແຫຼ່ງນີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ mold ໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

• ຮັກສາມັນໃຫ້ແຫ້ງ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນສັດຕູຂອງ ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ . ເກັບຮັກສາຂອງທ່ານ ໝາກເຜັດແດງແຫ້ງ ແລະ ຝັກຫມາກພິກແຫ້ງ ຢູ່ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ມີລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ. ຫຼີກເວັ້ນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ເຊັ່ນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືຫ້ອງນ້ໍາ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຊຸດ desiccant ໃນຖັງເກັບຮັກສາເພື່ອດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ຄ້າຍຄືກັນກັບເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ແນະນໍາສໍາລັບ ໝາກເຜັດ Yidu ແຫ້ງ (ບ່ອນເຢັນແຫ້ງ), ຊ່ວຍປ້ອງກັນເຊື້ອເຫັດຈາກການແຕກງອກ ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຫມາກພິກ.
•  
• ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ: ອຸນຫະພູມຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນ. ຮ້ານຄ້າ ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ ຢູ່​ທີ່​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ປານ​ກາງ​, ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ລະ​ຫວ່າງ 15 - 25 ° C (59 - 77 ° F​)​. ຄວາມຮ້ອນຫຼືຄວາມເຢັນທີ່ຮຸນແຮງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຫມາກພິກແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ mold ຫຼາຍ. ຮັກສາພວກມັນໃຫ້ຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງ ແລະແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນເຊັ່ນ: ລັງສີ ຫຼືເຕົາ.
•  

• Airtight Containers: ໂອນຂອງທ່ານ ຝັກຫມາກພິກແດງແຫ້ງ ແລະອື່ນໆ ຝັກຫມາກພິກແຫ້ງ ກັບຕູ້ຄອນເທນເນີ airtight. ກະປ໋ອງແກ້ວທີ່ມີຝາປິດພໍດີ ຫຼື ຖັງປຼາສະຕິກທີ່ປິດແລ້ວເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກການເຂົ້າໄປໃນ, ສ້າງອຸປະສັກຕໍ່ກັບ mold. ຖ້າເຈົ້າຊື້ ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ , ທ່ານສາມາດ repackage ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ບັນຈຸ airtight ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເປີດເຜີຍໃນແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
•  
• ຫຼີກ​ລ້ຽງ​ການ​ແອ​ອັດ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​: ບໍ່​ໃຫ້​ແອ​ອັດ​ໃນ​ຕູ້​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​. ໃຫ້ ຝັກຫມາກພິກແຫ້ງ ພື້ນທີ່ພຽງພໍເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ. ການບີບອັດເກີນສາມາດດັກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະຄວາມຮ້ອນໄດ້, ການສ້າງພື້ນທີ່ປັບປຸງພັນທີ່ສົມບູນສໍາລັບ mold. ເກັບຮັກສາບັນຈຸໃນຊັ້ນດຽວຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຫຼື stack ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນການລະບາຍອາກາດທີ່ເຫມາະສົມ.
•  

• ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ: ຖ້າເຈົ້າ ຝັກຫມາກພິກແຫ້ງ ບັງເອີນໃຫ້ປຽກ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ກະຈາຍພວກມັນອອກເປັນຊັ້ນດຽວໃນພື້ນທີ່ດີ - ລະບາຍອາກາດ, ແຫ້ງ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ (ຕັ້ງໄວ້ປະມານ 50 - 60 ° C ຫຼື 122 - 140 ° F) ເພື່ອໃຫ້ມັນແຫ້ງຄ່ອຍໆ, ແຕ່ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງເກີນໄປແລະທໍາລາຍຫມາກພິກ.
•  
• ຖິ້ມຫມາກພິກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຮ້າຍແຮງ: ຖ້າ ຝັກຫມາກພິກແດງແຫ້ງ ຫຼື ໝາກເຜັດແດງແຫ້ງ ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ mold ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະຖິ້ມພວກມັນ. ການບໍລິໂພກຫມາກພິກທີ່ມີເຊື້ອເຫັດສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນຢ່າສວຍໂອກາດໃດໆ.
•  

ໜາວ ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ ບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປ້ອງກັນ mold. ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດຊ້າລົງຂະບວນການ spoilage ບາງ, ຄວາມຊຸ່ມທີ່ condenses ໃນເວລາທີ່ທ່ານ thaw peppers ຕົວຈິງແລ້ວສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງ mold ການຂະຫຍາຍຕົວ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ເຢັນໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນເພື່ອຮັກສາພວກມັນ - ບໍ່ເສຍຄ່າ.

ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະກວດສອບຂອງທ່ານ ຝັກຫມາກພິກແຫ້ງ ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງຫຼືສົງໃສວ່າອາດຈະມີບັນຫາກັບສະພາບແວດລ້ອມການເກັບຮັກສາ, ທ່ານຄວນກວດເບິ່ງພວກມັນເລື້ອຍໆ, ບາງທີທຸກໆສອງອາທິດ. ການກວດພົບແມ່ພິມໄວສາມາດຊ່ວຍປະຢັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ pepper stash ຂອງທ່ານ.

ບໍ່, ມັນບໍ່ປອດໄພ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mold ສຸດ ໝາກເຜັດແດງແຫ້ງ ຫຼື ຝັກຫມາກພິກແດງແຫ້ງ ສາມາດຜະລິດ mycotoxins, ເຊິ່ງເປັນສານອັນຕະລາຍ. ສານພິດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດແຜ່ລາມອອກໄປນອກພື້ນທີ່ mold ທີ່ເຫັນໄດ້, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖິ້ມຫມາກພິກໃດໆທີ່ສະແດງອາການຂອງ mold, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເລັກນ້ອຍ.

ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊຸດ desiccant ກັບພາຊະນະສ່ວນໃຫຍ່ຕາບໃດທີ່ພວກມັນຖືກປະທັບຕາ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊຸດດູດຝຸ່ນແມ່ນອາຫານ - ປອດໄພ. ພວກມັນໃຊ້ໄດ້ດີໃນກະປ໋ອງແກ້ວ, ຖັງປຼາສະຕິກ, ຫຼືແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບຖ້າທ່ານສາມາດປິດມັນຄືນໄດ້. ຊອງ desiccant ຊ່ວຍດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນແລະຮັກສາຂອງທ່ານ ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ ແຫ້ງ.

ກິ່ນເໝັນມັກຈະເປັນອາການຂອງ mold ຫຼືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປ. ເອົາອອກທັນທີ ຝັກຫມາກພິກແຫ້ງ ຈາກຕູ້ຄອນເທນເນີແລະກວດເບິ່ງພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຖ້າທ່ານພົບ mold, ຖິ້ມຫມາກພິກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ. ຈາກນັ້ນ, ລ້າງພາຊະນະດັ່ງກ່າວໃຫ້ສະອາດ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໝາກພິກໄທທີ່ຍັງເຫຼືອມາຫຸ້ມຫໍ່ຄືນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສົດ ແລະ ແຫ້ງ. ຖ້າກິ່ນຍັງຄົງຢູ່ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີ mold ສັງເກດເຫັນ, ຫມາກພິກອາດຈະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແລະອາດຈະບໍ່ປອດໄພທີ່ຈະບໍລິໂພກ, ສະນັ້ນຄວນຖິ້ມມັນ.

ພ້ອມທີ່ຈະຮັກສາຂອງທ່ານ ຫມາກພິກແຫ້ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ຝັກຫມາກພິກແດງແຫ້ງ , ແລະ ໝາກເຜັດແດງແຫ້ງ mold - free with top - ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ? ຄົ້ນ​ຫາ​ລະ​ດັບ​ຄວາມ​ກວ້າງ​ຂວາງ​ຂອງ​ຫມາກ​ພິກ​ແຫ້ງ​ປະ​ລິ​ມານ​ທີ່​ສະ​ຫນອງ​ໃຫ້​ໂດຍ Longyao County Xuri Food Co., Ltd.